2023年度のご注文発送は、１０日までのご注文につきましては１２月中に発送させていただきます　　１１日以降のご注文につきましては、２０２４年１月１１日以降の発送とさせて頂きます。

本年のお盆期間中の商品発送に付きましてお知らせをいたします。
台風６号の影響により、近海のしらす漁はお休みとなっております
ご注文いただきました商品の発送は、１８日以降とさせていただきます
ご了承下さいませ。

本年のゴールデンウィーク期間中の商品発送に付きましてお知らせをいたします。
■４月２６日以降のご注文商品につきましては、
ゴールデンウィーク期間中はご不在にされるお客様も多くいることが予想されます事と、
しらす漁休業期間中のため、大変申し訳ございませんが、
出荷はゴールデンウイーク期間が終わります５月８日以降とさせていただきます
ご了承いただきますよう宜しくお願い致します。

昨年に引き続きまして、新年度のしらす漁でもお薦めのできます「綺麗な美味しいしらす」の水揚げが少なく、ご注文いただいております方々への発送が遅れております
誠に申し訳ございませんが、良いしらすが獲れ次第 順次に発送させていただきますので、
今しばらくお待ちくださいませ　宜しくお願い致します。
予約注文はお受けいたしております。

新年に入りましてもう１月も半ばも過ぎ
皆様方におかれましては、新しい活動の日々をお過ごしのこととお慶び申し上げます。
旧年中は、格別のご支援を賜り、厚く御礼申し上げます。
2023年も、より一層のご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
新年度の販売も開始させていただいております
宜しくお願い致します。

毎年 年末にはたくさんの方々にご注文を頂きましてありがとうございます。
今冬の「しらす漁不漁」の為、ご注文受付の最終日は１２月８日（木）とさせていただきます

なお
令和５年度の販売開始は、「しらす漁」の獲量を確認後に再開させて頂きます
来年もどうぞよろしくお願い致します。

最近「無塩加工釜揚げしらす」のお問い合わせ・ご注文をたくさん頂いております為、
ご案内させていただきます。

■無塩加工釜揚げしらすをご注文の方へ

●しらすを無塩にて加工をする場合、塩は全く入れませんので、
　生しらすの中に（エビやカニの子、魚の稚魚、海藻等）混ざり物が
入っています、煮揚げ時の灰汁を取る際に混ざり物は浮遊せずに
しらすと一緒に残ってしまいます
（塩を入れて煮揚げますと灰汁と一緒に取り除く事ができます）
●その為無塩加工に適する生しらすは、鮮度が良く、混ざり物がない
厳選された生しらすに限られます
●無塩加工に敵する生しらすがが獲れ、加工できるまで
季節により１ヶ月近くお待ちいただく場合もございます　
ご了承下さいませ。
◎ 尚 、しらすが乾燥しますと、多少の塩分を感じられますが
　　しらすが本来持っている塩分でございます
　　加工時には一切塩を使用しておりません　ご理解宜しくお願い致します。

2022/１/7（金）	令和4年度のしらす漁：初漁が１1日となります 皆様には大変お待たせいたしまして申し訳ございません　しらす漁が落ち着きましてから 順次発送もさせていただきます 今年もどうぞよろしくお願い致します。

202１/１2/1２（日）	令和３年度の受注受付につきましては、本日を持ちまして終了させていただきました 今後のご注文は、１月６日以降の受付とさせていただきます 発送につきましては、新年度のしらす漁が始まってからとなります 本年もたくさんのご注文をいただきましてありがとうございました 又来年もどうぞ宜しくお願い致します。

2020/１2/15（火）	令和２年度の受注受付につきましては、本日を持ちまして終了させていただきました 今後のご注文は、１月６日以降の受付とさせていただきます 発送につきましては、新年度のしらす漁が始まってからとなります 本年もたくさんのご注文をいただきましてありがとうございました 又来年もどうぞ宜しくお願い致します。

2020/１/２8（火）	令和２年度のしらす漁：初漁が１４日となり 皆様には大変お待ちいただきまして申し訳ございませんでした　ようやく漁も落ち着きましたので 年末よりお待ちいただいております『漬 生しらす』も商品が出来ております 只今、順次発送もさせていただいております 又、特鮮釜揚げしらす、ちりめん、等もご注文をお受けいたしております 今年もどうぞよろしくお願い致します。

201９/１２/２６（木）	令和元年度の宅配発送につきましては、本日を持ちまして終了させていただきました 今後のご注文を頂きました商品の発送は、１月１０日以降に順次送らせていただきます 本年もありがとうございました 又来年もどうぞ宜しくお願い致します。

201９/１２/２３（月）	本日 日本テレビ『ZIP! 朝ごはんジャーニー』にて紹介されました『漬生しらす』は、只今商品は完売となっています 新春初漁にて商品の加工を行いますので、準備ができ次第HPにて販売をさせていただきます　今しばらくお待ちくださいませ。 又、１月１８，１９日と２日間　東京和歌山県アンテナショップ『わかやま紀州館』にて出張販売を行います そちらでも同商品：漬生しらすをお買い求めいただけます 場所：有楽町交通会館B1　宜しくお願い致します。