たにくに水産(谷国水産)和歌山県美浜町 釜揚げしらす ちりめんの製造販売

紀州和歌山の釜揚げしらす・ちりめんの産地直送販売

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美浜町の地曳網漁について

地曳網漁の歴史

地引網漁の歴史

50~60年前、海辺は広い砂浜でした。最近は砂浜が無くなり浜がどんどん陸に近くなっています。昔はしらすが入った籠を人が担いでいます。今のように運搬車などはありませんから相当体力のいる力仕事だったことでしょう。

地引網漁の歴史

釜揚げの際は竹籠で煮揚げていましたので、すくい上げるのも重く大変な仕事でした。昭和50年頃までは、このように石の上に藁のムシロで天日干しをしていました。

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  • 釜揚げしらす
  • ちりめんじゃこ
  • 漬生しらす

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